9, మే 2021, ఆదివారం

వ్యాపార ప్రస్థానం - బీజం

అసలు సిడ్నీ ఓపెరా హౌస్ చూడటమే కలగా ఉంటుంది చాలా మందికి. కానీ చిన్నప్పటి నుంచి కూడా నాకలాంటి చిన్న చిన్న కోరికలు ఉండేవి కావు, కొడితే కుంభస్థలాన్నే కొట్టాలన్నట్లు ఉండేవి. అందులో ఒకటి... పెద్ద ఆడిటోరియం లో ది బెస్ట్ బిజినెస్ మాన్ గా అవార్డు తీసుకుంటానని మూడవ తరగతి లోనే జారిపోతున్న నా నిక్కర్ ని లాకుంటూ, కారుతున్న నా ముక్కును తుడుచుకుంటూ నేను ఒక ఛాలెంజ్ చేశాను. 

ఎక్కడి తాళ్ళ ప్రొద్దుటూరు ఎక్కడి సిడ్నీ...మా ఇంటికి స్కూల్ కి యేరు అడ్డు ఉండేది. చెప్పులకి కాళ్ళు లేకుండా .. సారీ కాళ్లకు చెప్పులు లేకుండా రోజుకు 3 కిలోమీటర్లు ఇంటి నుంచి స్కూల్ కి మళ్ళీ సాయంకాలం స్కూల్ నుంచి ఇంటికి ఆ ఇసుకలో నడవాల్సి వచ్చేది. వానాకాలం లో వానలు వస్తే యేరు పారేది అప్పుడు బట్టలన్నీ విప్పేసి అన్నీ అంటే అన్నీ కాదు కొన్ని విప్పేసి వాటిని స్కూల్ బాగ్ లో పెట్టుకొని దాన్ని నెత్తిన పెట్టుకొని యేరు దాటాక మళ్ళీ బట్టలు తొడుక్కొని వెళ్ళేవాడిని. వర్షాకాలం కష్టాలు ఇలా ఉంటే ఎండా కాలం కష్టాలు మరోలా ఉండేవి. చెప్పులు లేక ఇసుకలో కాళ్ళు కాలిపోయేవి. గొప్ప గొప్ప వాళ్ళ బయోగ్రఫీ/ఆటోబయోగ్రఫీ బుక్స్ లో ఉండే ఇలాంటి కష్టాలు దాటి ఈ స్టేజికి చేరుకున్నాను. అసలు నా వ్యాపార ప్రస్థానం ఎలా మొదలైందో నేను మీకు ఈ  సిడ్నీ ఓపెరా హౌస్ ఆడిటోరియం లో కొన్ని లక్షల మంది ముందు  చెప్పబోతున్నాను. 

ఒక రోజు నేను నా కిష్టమైన 12 వ ఎగ్ దోశ తింటుంటే మా నాన్న వచ్చి 'స్కూల్ లో ఎక్సమ్ రిజల్ట్స్ వచ్చాయట కదా' అన్నాడు. 

'అవును నాన్నా, నేను క్లాస్ లో లాస్ట్ వచ్చాను ' అన్నాను. 

నువ్వు ఫ్యూచర్ లో ఏమవ్వాలనుకుంటున్నావ్ అది ముఖ్యం, నువ్వు  లాస్ట్ వచ్చావా ఫస్ట్ వచ్చావా అన్నది అనవసరం అన్నాడు. 

అప్పుడే నేను డిసైడ్ అయ్యాను పెద్ద బిజినెస్ మాన్ కావాలని, అలాగే ఒక పెద్ద ఆడిటోరియం లో ది బెస్ట్ బిజినెస్ మాన్ గా అవార్డు తీసుకోవాలని.    

చదువుతో పాటు నాకు ఎగ్ దోశ మీద ఉండే ప్రేమ కూడా పెరిగింది. జ్వరం వచ్చినా, ఆరోగ్యం బాగాలేకపోయినా మూడుపూటలా  మాత్రల బదులు మూడుపూటలా ఎగ్ దోశే తినేవాడిని. ఒకసారి శ్రీదేవి నన్ను పెళ్లి చేసుకోవాలని అనుకుంది. నా వయసు తక్కువని ఇంట్లో వద్దన్నారు. నేను వినకపోతే నాకు రెండు ఆప్షన్స్ ఇచ్చి ఒక్కటే choose చేసుకోమన్నారు.  నువ్వు శ్రీదేవితో పెళ్ళిని  వదులుకుంటావో లేదా ఎగ్ దోశని వదులుకుంటావో నీ ఇష్టం అంటే బోనీ కపూర్ మీద జాలి, ఎగ్ దోశ మీద నా ప్రేమ, మా ఇంట్లో వారి మీద గౌరవం నన్ను వెనక్కి లాగాయి. 

అలా ఎగ్ దోశ మీద నా ప్రేమ వయసుతో పాటూ పెరుగుతూ వచ్చింది. MCA చదవడానికి  తిరుపతి వచ్చినప్పుడు అక్కడ దొరికే ఎగ్ దోశ రుచికి మరింత అడిక్ట్ అవడంతో అక్కడున్న మూడు సంవత్సరాలు అదే నా బ్రేక్ఫాస్ట్ అయింది. ఎందుకో తెలీదు కానీ అక్కడ దొరికే ఆ ఎగ్ దోశ చాలా రుచిగా ఉండేది. 

ఆ తర్వాత చదువు ముగించుకొని ఉద్యోగ అవకాశాల కోసం బెంగళూరు లో అడుగుపెట్టినప్పుడు మంచి రుచికరమైన ఎగ్ దోశ ఎక్కడా దొరకలేదు. కొన్నేళ్ళకు '99 దోశ' అని స్టార్ట్ చేస్తే ఆశగా అక్కడికి వెళ్ళాను నాకిష్టమైన ఎగ్ దోశ దొరుకుతుందేమో అని. 

రండి సర్ మా దగ్గర రక రకాల దోశలు ఉన్నాయి అని అదేదో సినిమాలో సుత్తి వీరభద్ర రావు చెప్పినట్లు దోశల పేర్లు చెప్పడం మొదలెట్టాడు. 

ప్లెయిన్ దోశ 

పేపర్ దోశ 

ప్లెయిన్ పేపర్ దోశ 

పేపర్ ప్లెయిన్  దోశ

కారం దోశ 

ఎర్ర కారం దోశ 

పచ్చ కారం దోశ

తెల్ల కారం దోశ

కారం పొడి దోశ 

వెల్లుల్లి కారం పొడి దోశ

కారం + కారం పొడి దోశ 

చీజ్ దోశ 

అప్పడం వడ ఆశ దోశ 

నిరోషా దోషా 

తనీషా దోషా

మనీషా దోషా 

భాషా దోషా 

ఆపరా నాయనా, దోశ కి దోషం తగులుతోంది నీ పలుకులలో. ఇవన్నీ వద్దు కానీ ఎగ్ దోశ ఉందా అని అడిగా.  

ఉందని ఎగ్ దోశ ఇచ్చాడు కానీ తిరుపతిలో చూసిన 'ఖుషి' ఆశిస్తే బెంగుళూర్ లో 'జానీ' ఎదురైంది. దోశ లో సరిగ్గా రుచి లేదు కాబట్టే దాని మీద రక రకాల పదార్థాలు వేసి అమ్ముతున్నాడని నాకు అర్థమైంది. 

గతి లేనమ్మకి గంజే పానకం అని ఆ ఎగ్ దోశ తోనే నా బ్రేక్ఫాస్ట్ కానిచ్చేవాడిని అక్కడ ఉన్నన్ని రోజులు. 

అక్కడ నా ఎగ్ దోశ కు అంటుకున్న దోషం అలా అలా ..... 

3, మే 2021, సోమవారం

బీచ్ కి దారేది?

అది నేను సిడ్నీ లో అడుగుపెట్టిన మొదటి వారం.  నేనుండే ఇంటి దగ్గరే ఒక పెద్ద మాల్ ఉండేది. అదే మాల్ లోంచి రైల్వే స్టేషన్ లోకి డైరెక్ట్ గా వెళ్ళి ట్రైన్ ఎక్కేలాగా ఆ మాల్ ని డిజైన్ చేశారు. ఆఫీస్ కి వెళ్ళడానికి రోజూ అదే మాల్ లోకి వెళ్ళి అక్కడే ట్రైన్ ఎక్కేవాడిని. ట్రైన్ దిగగానే ఎదురుగా మా ఆఫీస్ ఉండేది. భలే కన్వీనియెంట్ గా ఉండేది ఆఫీస్ కి వెళ్లి రావడం... వెళ్ళడానికి 20 నిముషాలు, రావడానికి 20 నిముషాలు. పైగా యెంత భారీ వర్షం పడ్డా ఆఫీస్ కి వెళ్లి రావడానికి గొడుగు కూడా అవసరం పడేది కాదు ఎందుకంటే రూమ్ పక్కనే మాల్/స్టేషన్, మళ్ళీ స్టేషన్ పక్కనే ఆఫీస్ ఉండటం వల్ల. బెంగుళూరు మహాసాగరంలోని ట్రాఫిక్ ఈదుతూ ఆఫీస్ కి వెళ్ళడానికి రెండు గంటలు, రావడానికి మరో రెండున్నర్ర గంట పట్టేది. దాన్ని తలచుకుంటే ఆహా! సుఖం అంటే ఇదే కదా అనిపించేది సిడ్నీ లో, పైగా ఇండియన్ ఆఫీస్ లో లాగా కాకుండా 8 గంటల ఆఫీస్ మాత్రమే ఉండేది. నేను మార్నింగ్ 8 నుంచి సాయంత్రం 4 వరకు టైం choose చేసుకున్నా. 

ఒక రోజు ఆఫీస్ నుంచి బయల్దేరుతూ ఇవాళ మాల్ లో కొన్ని వంట సరుకులు  కొనాలి అనుకున్నా. ఆ రోజు ఆఫీస్ లో ఈవినింగ్ స్నాక్స్ పార్టీ ఉండి బయలు దేరేటప్పటికీ సాయంత్రం 5 అయిపోయింది.  ట్రైన్ దిగి మాల్ లోకి ఎంటర్ అయ్యాక చూస్తే షాప్స్ అన్నీ మూసేశారు. అదేంటబ్బా! అప్పుడే మూసేశారు అని ఓపెనింగ్ హవర్స్ చూస్తే 8 AM - 5 PM అని రాసి ఉంది షాప్స్ బయట. వార్నీ, ఇవేమైనా ఆఫీస్లు అనుకున్నారా టంచనుగా మూసేయడానికి? ఇప్పుడు నయం సాయంకాలం 6 వరకు తెరిచి ఉంచుతున్నారు. నేనొచ్చిన కొత్తలో 5 వరకే తెరిచేవారు. 

ఇక అసలు విషయం లోకి వస్తాను. మాల్లో ఒక చోట బోర్డు ఉండేది. స్టేషన్ కి దారి ఇటు, బీచ్ కి దారి అటు అని. భలే భలే, మాల్ లోంచి స్టేషన్ కి కనెక్ట్ చేసినట్లు, మాల్ నుంచి బీచ్ కి కూడా కనెక్షన్ పెట్టినట్లున్నారు ఈ తెల్లోళ్ళు అనుకున్నా. బీచ్ లు ఆస్ట్రేలియా లో ఎక్కడ పడితే అక్కడ విచ్చల విడిగా ఉంటాయని విన్నాను కానీ మరీ ఇంత దగ్గరగా ఉందా నేనుండే ప్లేస్ కు అనుకున్నా? మనిషి అన్నాక కూసింత కళాపోషణ ఉండాలని అనుకోని ఈ వీకెండ్ బీచ్ కి వెళ్ళాలి అని డిసైడ్ అయిపోయా. అనుకున్నట్లే శనివారం ఉదయాన్నే బ్రేక్ఫాస్ట్ తినేసి బయలుదేరా. తీరా వాడు దారి చూపెట్టిన వైపు వెళ్ళానా అక్కడ చూస్తే ... 



అదో షాప్ పేరు అని అర్థమై నా తెలివి తక్కువ తనానికి నేనే సిగ్గుపడి ఇప్పటి వరకూ ఆ విషయం ఎవ్వరికీ చెప్పలేదు. మీరూ ఎవ్వరికీ చెప్పకండి ప్లీజ్.